Speisekarte Landhaus Zimmermann
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SUPPEN
€6.90
Rinderkraftbrühe mit Nudeln & Kräutern
Kraftbrühe mit Spätzle, Fädle und frischen Kräutern als Einlage
€6.90
€7.50
Rinderkraftbrühe mit Zimmermanns Maultasche
Kraftbrühe mit frischen Kräutern, hausgemachter Maultasche und Fädle als Einlage
€7.50
€7.90
Kürbiscremesuppe
vom Hokkaido- Butternutkürbis
€7.90
Garnelenspieß + €2.00
VORSPEISEN
€8.50
"Gerupfter" moselländische Frischkäse-Spezialität
angemachter Frischkäse mit frischen Kräutern, Knoblauch, Zwiebelringen & hausgebackenem Brot
€8.50
€8.50
Winzerschmalzbrot
unser Hausgebackenes Brot mit gepfeffertem Zwiebelschmalz, Zwiebelringen und Kräutern garniert
€8.50
€14.90
Gegrillte Riesengarnele
aus der Kokotte in Knoblauch, Chili-Olivenöl & gerösteten Baguettescheiben
€14.90
Zünftiges aus der Landhausküche
€28.90
Rinderrouladen
in kräftiger Spätburgundersauce - zart geschmort - Serviettenknödel und Rotkohl
€28.90
€17.50
Käsespätzle nach Landhaus-Art vegetarisch
mit Kräuterrahm & Goudakäse überbacken, Röstzwiebeln dazu einen gemischten Salatteller
€17.50
€17.90
Schweineschnitzel nach Wiener Art
aus dem Schweinerücken mit Haus-Pommes & gemischtem Salatteller
€17.90
€18.90
Zimmermann`s Maultaschen
mit glacierten Zwiebeln, Schinkenstreifen & Rucola, dazu einen gemischten Salatteller
€18.90
€20.90
Rahm-Schnitzel mit frischen Champignons
in Rahmsahnesauce, Haus-Pommes & gemischter Salatteller
€20.90
€21.80
Tiroler Schnitzel mit Schinken & Käse
auf Rahmkäsespätzle & feinen Schinkenstreifen, mit gemischtem Salatteller
€21.80
€21.90
Roastbeefteller vom deutschen Jungbullen
englisch gebraten und kalt serviert mit Remouladensauce. gebratenen Mertlocher Drillings-Kartoffeln, frischen Zwiebelringen fein garniert
€21.90
€23.90
Hausgemachte Bratwürste
aus eigener Herstellung mit Trauben, Speck & Wallnüssen, gebratene Mertlocher Drillingskartoffeln und Sauerkraut
€23.90
€23.90
Saftiges Bauern-Zwiebelsteak
vom Schweinerücken, geschmorten Zwiebeln, Haus-Pommes, Kräuterbutter & gemischter Salatteller
€23.90
€23.90
Rückensteak mit feinem Fetakäse
vom Schweinerücken auf Knoblauch-Käse-Sauce, Fetakäse, frischen Zwiebelringen, Haus-Pommes & gemischter Salatteller
€23.90
€24.90
Bauernblutwurst
im Ring gebraten, mit glacierten Zwiebeln & gebratene Mertlocher Drillings-Kartoffeln. Dazu einen gemischten Salatteller.
€24.90
Salat
€16.90
Bauern-Salatteller - vegetarisch
verschiedene Salate der Saison, mit gebratenen Mertlocher Drillings-Kartoffeln & Fetakäse garniert
€16.90
€17.90
Salatteller „Schnitzelkrüstchen“
mit verschiedenen Salaten der Saison, Schweineschnitzelstreifen Wiener-Art, Zitronenscheiben
€17.90
€20.90
Salatteller mit gegrillter Hähnchenbrust
verschiedene Salate der Saison, mit gegrillten Hähnchenbrust- & Ananas Stücken in fruchtiger Curry - Marinade
€20.90
Pasta
€16.90
Linguine vegan
mit geschmorten Cherrytomaten, Ruccola, Chili, Knoblauch-Olivenöl
€16.90
€21,90
Linguine Garnele
gegrillte Riesengarnele mit geschwenkten Linguine in Chili-Olivenöl, Knoblauch, geschmorten Cherrytomaten und Rucola
€21,90
€22.90
Linguine mit gegrilltem Kürbis & Buratta
an Basilikumpesto, Walnüssen, Rucola
€22.90
Premium Steaks
€24.00
Rumpsteak vom Namibia Rind
ca. 250g
€24.00
€32.00
Ribeye Steak
BRA Angus 1953 ca. 300g
€32.00
Beilagen
€4.50
Hauspommes
€4.50
€4.50
Gebratene Drillinge
€4.50
€6.50
Parmesan Pommes
€6.50
€4.50
Beilagensalat
€4.50
€4.50
Grillgemüse
€4.50
€5.00
Glacierte Zwiebeln
€5.00
Saucen & Dips
€2.00
Kräuterbutter
€2.00
€3.50
Trüffelbutter
€3.50
€2.00
Aioli
€2.00
€3.00
Pfeffersauce
€3.00
€3.00
Sauce Bernaise
€3.00
€3.00
Bratensauce
€3.00
Garstufen
rare - medium rare - medium - medium well - well done
*
Alle Gewichtsangaben betreffen das Rohgewicht
DESSERT
€5.90
Dessert im Gläschen
Panna Cotta mit Waldbeerspiegel, fruchtig, sahnig, lecker
€5.90
€6.90
Gemischte Eiscreme Classic mit Sahne
4 Kugeln gemischtes Eis mit Sahne
€6.90
€8.50
Eierlikörbecher
mit Vanilleeis und Sahne
€8.50
€8.50
Nüssli - Becher
Eiscocktail mit Nusskrokant - Nüssen, Haselnusseis & Sahne
€8.50
€8.50
Dessert - Spezialität "Die Eispraline
Eisspezialität in unserem Hause seit Generationen mit Karamellsauce, Sahnehaube & Topping
€8.50
€8.50
Eisschokobecher mit Sahnehaube
einfach nur Schokolade
€8.50
€8.50
Karamellbecher Julia
Vanilleeis mit feiner Karamellsauce & Sahne
€8.50
€10.90
Warmer Apfelstrudel
mit Puderzucker, Vanilleieis & Sahne
€10.90
€11.50
Belgische Waffel
mit Vanillerahmeis, Schokoladensauce, Mandelkonfekt, Puderzucker und Sahne
€11.50
€11.50
Zimmermanns Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis & Sahne, ohne Rosinen so lieben wir ihn
€11.50