Speisekarte Landhaus Zimmermann
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SUPPEN
€6.90
Rinderkraftbrühe mit Nudeln & Kräutern
Kraftbrühe mit Spätzle, Fädle und frischen Kräutern als Einlage
€6.90
€7.50
Rinderkraftbrühe mit Zimmermanns Maultasche
Kraftbrühe mit frischen Kräutern, hausgemachter Maultasche und Fädle als Einlage
€7.50
€7.90
Tomatencremesuppe
fruchtig aromatisch, mediterran, wie aus der Toskana mit Sahnehaube und Crosstini
€7.90
VORSPEISEN
€8.50
"Gerupfter" moselländische Frischkäse-Spezialität
angemachter Frischkäse mit frischen Kräutern, Knoblauch, Zwiebelringen & hausgebackenem Brot
€8.50
€8.50
Winzerschmalzbrot
unser Hausgebackenes Brot mit gepfeffertem Zwiebelschmalz, Zwiebelringen und Kräutern garniert
€8.50
€14.90
Gegrillte Riesengarnele
aus der Kokotte in Knoblauch, Chili-Olivenöl & gerösteten Baguettescheiben
€14.90
Zünftiges aus der Landhausküche
€16.90
Feine Weinbauernsülze
garniert mit Remouladensauce, frischen Zwiebelringen, gebratene Mertlocher Drillings-Kartoffeln
€16.90
€17.50
Käsespätzle nach Landhaus-Art vegetarisch
mit Kräuterrahm & Goudakäse überbacken, Röstzwiebeln dazu einen gemischten Salatteller
€17.50
€17.90
Schweineschnitzel nach Wiener Art
aus dem Schweinerücken mit Haus-Pommes & gemischtem Salatteller
€17.90
€18.50
Feine Kalbsfleischküchle
mit geschmorten Zwiebeln und lauwarmem Speckkartoffelsalat
€18.50
€18.90
Zimmermann`s Maultaschen
mit glacierten Zwiebeln, Schinkenstreifen & Rucola, dazu einen gemischten Salatteller
€18.90
€20.90
Das Paprikaschnitzel
pikante Sauce mit Paprika und Curry gewürzt
€20.90
€20.90
Rahm-Schnitzel mit frischen Champignons
in Rahmsahnesauce, Haus-Pommes & gemischter Salatteller
€20.90
€21.80
Tiroler Schnitzel mit Schinken & Käse
auf Rahmkäsespätzle & feinen Schinkenstreifen, mit gemischtem Salatteller
€21.80
€21.90
Roastbeefteller vom deutschen Jungbullen
englisch gebraten und kalt serviert mit Remouladensauce. gebratenen Mertlocher Drillings-Kartoffeln, frischen Zwiebelringen fein garniert
€21.90
€25.90
Feinste Wildbratwürste
aus heimischer Jagd vom Hirsch & Wildschwein, glacierten Zwiebeln, kräftiger Spätburgunder Sauce gebratene Mertlocher Drillings-Kartoffeln & Rotkohl
€25.90
€23.90
Saftiges Bauern-Zwiebelsteak
vom Schweinerücken, geschmorten Zwiebeln, Haus-Pommes, Kräuterbutter & gemischter Salatteller
€23.90
€23.90
Rückensteak mit feinem Fetakäse
vom Schweinerücken auf Knoblauch-Käse-Sauce, Fetakäse, frischen Zwiebelringen, Haus-Pommes & gemischter Salatteller
€23.90
€24.90
Bauernblutwurst
im Ring gebraten, mit glacierten Zwiebeln & gebratene Mertlocher Drillings-Kartoffeln. Dazu einen gemischten Salatteller.
€24.90
Salat
€16.90
Bauern-Salatteller - vegetarisch
verschiedene Salate der Saison, mit gebratenen Mertlocher Drillings-Kartoffeln & Fetakäse garniert
€16.90
€17.90
Salatteller „Schnitzelkrüstchen“
mit verschiedenen Salaten der Saison, Schweineschnitzelstreifen Wiener-Art, Zitronenscheiben
€17.90
€19.90
Salatteller mit geräuchertem Forellenfilet
mit verschiedenen Salaten der Saison, dazu Meerrettich & Zitrone
€19.90
€19.90
Salatteller mit Räucherlachs
mit verschiedenen Salaten der Saison, dazu Meerrettich & Zitrone
€19.90
€20.90
Salatteller mit gegrillter Hähnchenbrust
verschiedene Salate der Saison, mit gegrillten Hähnchenbrust- & Ananas Stücken in fruchtiger Curry - Marinade
€20.90
€23.90
Salatteller Roastbeef
vom deutschen Jungbullen mit verschiedenen Salaten der Saison, mit feinen englisch gebratenen Roastbeefscheiben und kalt serviert
€23.90
Fisch
€18.50
Feinste Nordsee Matjesfilets
an Zwiebelrahm, gebratene Drillings-Kartoffeln & Zitrone
€18.50
€20.50
Feiner Räucherlachs auf Kartoffel-Rösti
an großem Salatrand, frischen Zwiebeln, Meerrettich & Zitrone
€20.50
€20.50
Geräuchertes Forellenfilet
auf Kartoffel-Rösti an großem Salatrand, garniert mit Zitrone & Meerrettich
€20.50
Pasta
€16.90
Linguine vegan
mit geschmorten Cherrytomaten, Ruccola, Chili, Knoblauch-Olivenöl
€16.90
€21,90
Linguine Garnele
gegrillte Riesengarnele mit geschwenkten Linguine in Chili-Olivenöl, Knoblauch, geschmorten Cherrytomaten und Rucola
€21,90
Premium Steaks
€24.00
Rumpsteak vom Namibia Rind
ca. 250g
€24.00
€32.00
Ribeye Steak
BRA Angus 1953 ca. 300g
€32.00
Beilagen
€4.50
Hauspommes
€4.50
€4.50
Gebratene Drillinge
€4.50
€6.50
Parmesan Pommes
€6.50
€4.50
Beilagensalat
€4.50
€4.50
Grillgemüse
€4.50
€5.00
Glacierte Zwiebeln
€5.00
Saucen & Dips
€2.00
Kräuterbutter
€2.00
€3.50
Trüffelbutter
€3.50
€2.00
Aioli
€2.00
€3.00
Pfeffersauce
€3.00
€3.00
Sauce Bernaise
€3.00
€3.00
Bratensauce
€3.00
Garstufen
rare - medium rare - medium - medium well - well done
*
Alle Gewichtsangaben betreffen das Rohgewicht
DESSERT
€6.90
Gemischte Eiscreme Classic mit Sahne
4 Kugeln gemischtes Eis mit Sahne
€6.90
€8.50
Eierlikörbecher
mit Vanilleeis und Sahne
€8.50
€8.50
Nüssli - Becher
Eiscocktail mit Nusskrokant - Nüssen, Haselnusseis & Sahne
€8.50
€8.50
Dessert - Spezialität "Die Eispraline
Eisspezialität in unserem Hause seit Generationen mit Karamellsauce, Sahnehaube & Topping
€8.50
€8.50
Eisschokobecher mit Sahnehaube
einfach nur Schokolade
€8.50
€8.50
Karamellbecher Julia
Vanilleeis mit feiner Karamellsauce & Sahne
€8.50
€10.90
Warmer Apfelstrudel
mit Puderzucker, Vanilleieis & Sahne
€10.90
€11.50
Belgische Waffel
mit Vanillerahmeis, Schokoladensauce, Mandelkonfekt, Puderzucker und Sahne
€11.50
€11.50
Zimmermanns Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis & Sahne, ohne Rosinen so lieben wir ihn
€11.50
AKTUELL
€7.90
Zimmermanns Erdbeere- Bowle mit oder ohne Alkohol
Frische Erdbeeren, Prosecco, Erdbeersirup, Eis, Minze
€7.90
€4.90
Erdinger Leicht
für kalorienbewusste Genießer, spritzig, frisch, mit weniger Kalorien. Eine super Sommervariante!!! (0,5L)
€4.90
€8.60
Weinempfehlung:
2023 Riesling 0,0% Weingut Schmitges, Erden Der perfekte Wein für alkoholfreie Tage (0,2L)
€8.60